Jövőre kerül forgalomba az első növényi alapú méz
Egy európai bioélelmiszer-gyártó cég dobja piacra a terméket, mely az első olyan mézalternatíva, ami nem tartalmaz feldolgozott szirupot vagy koncentrátumokat, mégis megkülönböztethetetlen ízű és állagú, mint a méhek által készített méz.
A méhmentes méz nem csak ízre és kinézetre hasonlít, hanem a beltartalmi értékei is ugyanazok: tartalmaz bioaktív, immunerősítő és prebiotikus hatóanyagokat is.
A méhmentes méz vegánbarát alternatívát kínál, amely kizárólag tiszta címkével ellátott összetevőkből készül, szezonális illékonyságtól és növényvédő szerektől mentes. Ugyanazokat az antioxidánsokat tartalmazza, mint a hagyományos méz, de mentes a Clostridium baktériumoktól, vagyis biztonságos a kismamák és csecsemők számára is.
A növényi alapú méz 2023 január elején kerülhet a boltok polcaira.
