Több ezer éves sör maradványaira bukkantak Csehországban
Egy új vizsgálat alapján a mai Csehország területén főzhették Európa legősibb, egyben a világ egyik legkorábbi gyógynövényes sörét – írja az MTI. Cseh régészek 2017-ben egy bronzedényre bukkantak Kladina településen. A mintegy 3 ezer éves tálban a szakértők köles és keserű gyógynövények maradványait mutatták ki. A növények kombinációja alapján a csapat arra jutott, hogy az edényben sört tároltak.
Lukás Kucera, az Olmützi Egyetem kémikusa egy régi recept alapján meg is főzte a feltételezett italt. Ennek a sörnek az alapját a köles, az útifű és a vadon élő élesztőgomba adja. A kémikus az italt egy belga gyümölcssörnél használt eljárás alapján erjesztette, véleménye szerint az ital viszonylag ízletes, és nyáron felüdítheti az embert.
A szakértők azt tervezik, hogy az edény kiállítják, és nem zárható ki, hogy a feltételezett recept alapján sört is főzni fognak.
(24.hu)
